Aprovechamiento de Pequeños Pelágicos para consumo humano directo en la región

La Organización Latinoamericana de Desarrollo Pesquero se forma hace ya más de 20 años bajo el principal objetivo de combatir el hambre y desnutrición en la región. Es así que después de muchos años de arduo y esfuerzo, estos índices disminuyeron en forma radical en la mayoría de nuestros países, llegando a cifras cercanas a las establecidas por los Objetivos del Nuevo Milenio.

Sin embargo, la crisis financiera mundial, los cambios en la agricultura mundiales y la mayor demanda de alimentos han traído como consecuencia el retroceso de los logros obtenidos hasta hace un par de años en contra del hambre y la desnutrición. Según el último informe de la FAO para el 2009, nos topamos con cifras de hambre y subnutrición mundial alarmantes, alcanzando los 1020 millones de personas en estas condiciones a nivel mundial y más de 50 millones a nivel de Latinoamérica y el Caribe.

En ese sentido, OLDEPESCA junto con algunos países de la región han tomado iniciativas para combatir este problema en la región. Uno de ellos, es la iniciativa de incentivar el consumo de pescado por ser considerado como un alimento altamente nutritivo. Es así que OLDEPESCA, con la colaboración del Reino de España y el Gobierno de Perú realizaron el Primer Taller Internacional sobre el aprovechamiento de pequeños pelágicos para la Seguridad Alimentaria en América Latina y el Caribe, realizado en Lima, Perú, del 11 al 13 de noviembre de 2008. Asistieron al Taller funcionarios del sector público y privado de los siguientes países: Belice, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, España, Guatemala, México, Nicaragua, Panamá, Perú y Venezuela, así como representantes de la Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano (OSPESCA); y Centro para los Servicios de Información y Asesoramiento sobre la Comercialización de Productos Pesqueros en América Latina y el Caribe (INFOPESCA). En dicha reunión se formaron grupos de trabajo para tratar los siguientes puntos:

• Caracterización del impacto del consumo de productos pesqueros, en especial de especies de pequeños pelágicos en la seguridad alimentaría de la región.

• Identificación de mecanismos de difusión e intercambio de experiencias y conocimientos entre los países de la región.

• Bases para un Programa Regional de Cooperación Técnica para promover la producción de alimentos pesqueros en base a pequeños pelágicos. Posibilidades de innovación tecnológica.

Así mismo, como resultado de los informes de los Grupos de Trabajo, el Taller consideró oportuno que OLDEPESCA tengan en cuenta algunas recomendaciones como; plantear una solicitud de cooperación al Gobierno de España a fin de realizar un estudio para la elaboración de protocolos de calidad, sanidad e inocuidad sobre los recursos pelágicos; y planificar una solicitud de cooperación a la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre.

Por otro lado, es importante mencionar que la pesca de anchoveta en el Perú bordea los 6 millones de toneladas, es decir, tan solo con este recurso se podría cubrir el 60% del consumo de pescado actual de la región. En este sentido debe señalarse las experiencias exitosas del Perú en el uso de pequeños pelágicos en la alimentación, logrando en los últimos años utilizar más de 100 000 TM/año de anchoveta para consumo humano directo y ya no para la producción de harina de pescado.

En la XX Conferencia de Ministros de OLDEPESCA, realizada en La Paz, Bolivia, del 2 al 4 de septiembre de 2009, los países miembros se mostraron satisfechos por los resultados alcanzados del primer taller y se acogió con satisfacción la disposición del Gobierno de Perú de albergar el Segundo Taller Internacional sobre el aprovechamiento de pequeños pelágicos para la Seguridad Alimentaria en América Latina y el Caribe. En ese sentido, la Dirección Ejecutiva de OLDEPESCA, viene trabajando en la elaboración de los Términos de Referencia para este segundo taller, y para la elaboración de un curso anual de entrenamiento en tecnologías de procesamiento pesquero. Por último, la Dirección Ejecutiva desarrollará un estudio de viabilidad para establecer  una bolsa regional de alimentos, que tenga como objetivo apoyar a los países con mayor índice de hambre y subnutrición. 

 

Reuniones

30/08/2010
San Francisco de Campeche, Mexico
02/09/2009
La Paz, Bolivia
05/06/2008
Lima, Perú
18/10/2006
La Antigua Guatemala, Guatemala

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